- 蝶阀用来调节液体，气体，蒸汽的流量，由于蝶阀具有自己清洗作用，因此可广泛使用于含有悬浮颗粒物和浓浊浆状流体。它特别适用于大口径，大流量，低压差的场合。
- 阀板是蝶阀的关键零部件，它直接影响蝶阀的性能，由于蝶阀在工作过程中，流体对阀板会产生一个不平衡力矩。
- 当阀板处于全闭位置时，流体对阀板的作用力，由于阀板上面部分的作用力与阀板下面的作用力相等，因此作用在阀板上的合成力矩相等，即不平衡力矩为零。
- 但是当阀板从全闭位置开始开启后，由于阀板上面部分流阻大，流体不易通过，而阀板下面部分流阻小，流体容易通过，因此沿着阀板上的压力分布自上而下逐步减少，流体对阀板的作用力大小如图所示，这样作用在阀板上的合力矩不相等，形成一个使阀板趋向关闭的力矩，这个力矩就叫做不平衡力矩。
- 当阀的口径和压差一定时，不平衡力矩与阀板的转矩系数有关，阀板的转矩系数越小，则不平衡力矩越小，这样采用同一个执行机构就可提高蝶阀的允许压差。
- 蝶阀的转矩系数决定于阀板型式，过去蝶阀都采用普通型阀板，但是这种蝶阀转矩系数大，使用压差较低，新型阀板有鱼尾形，盘形和S形。盘形阀板的转矩是普通形阀板的1/4，鱼尾形阀板的转矩是普通阀板的1/3，S形阀板的转矩是普通形阀板的2/3。可见阀板扭矩是：盘形阀板＜鱼形阀板＜S形阀板＜普通阀板。
- 蝶阀的流量特性在转角70°前与等百分比相似，但是阀板在70°后转矩加大，工作不稳定，特性也不好，所以蝶阀常在70°转角范围内使用。
